高压蒸汽灭菌锅如何让食品更加安全？质检总局公布，9月检出统一泡面、美心、雀巢多款食品微生物超标、细菌超标，货证不符和违规使用添加剂成为不合格主要原因。

   雀巢草莓夹心饼干在不少知名购物网站均有销售记录，不过该款产品涉及菌落总数超标的问题。巴西生产的该款产品被检出细菌超标，1.3吨的饼干被全部退货。此外，雀巢旗下另外两款饼干——迷你草莓和迷你巧克力夹心威化饼干被检出标签不合格，两批次产品也被退货。陷入细菌超标的还有美心冰皮月饼， 美心二人世界冰皮月饼（椰子芋头味试吃装）被检出菌落总数超标，货物被全部销毁。统一泡面则被检出大肠杆菌超标，三批次泡面同样未能逃过检疫部门的把关，被全部销毁。

   想让您的食品更加安全，质量检测更加安全，用的最多最可靠的是高压蒸汽灭菌锅消毒。

   目前市面上，高压蒸汽灭菌锅（高压灭菌器）品种繁多，有进口的有国产的高压蒸汽灭菌锅，高压蒸汽灭菌锅产品质量参差不齐。在业内质量口碑最好的当属东南科仪总代理的日本ALP高压蒸汽灭菌锅，日本ALP高压蒸汽灭菌锅具备《进口压力容器生产许可证》、《进出口锅炉压力容器安全性能检验证书》以及高压蒸汽灭菌锅上的压力表和减压阀，送当地计量部门计量后取得计量证书。

   高压蒸汽灭菌锅开关轻松简便，电子锁仅在通电时才可开启，避免因断电或关机时意外泄漏未灭菌物质。高压蒸汽灭菌锅可清晰显示所处的状态，如温度、压力、程序及操作过程中的其它相关信息。高压蒸汽灭菌锅脉冲空气净化反复进行，直至压力高于对应温度而产生过饱和蒸汽压保证灭菌效果。高压蒸汽灭菌锅可根据被灭菌物质的情况调整蒸汽排放情况，高压蒸汽灭菌锅具备快速冷却功能可使灭菌后快速降温到80℃以下的安全温度。高压蒸汽灭菌锅通过真空泵及经0.2um的滤膜过滤后的热空气快速干燥样品，使其快速可用。高压蒸汽灭菌锅标配物温探头安装孔，选配物温探头，方便进行内部灭菌效果的验证。高压蒸汽灭菌锅三重脉冲，预真空设备配置强大的真空泵强行排空腔内留存的空气，使饱和蒸汽良好的渗透入灭菌物品中，从而确保充分有效的灭菌效果。