English   |   日文

新闻中心
您现在的位置:首页 > 新闻中心 > 应用专题
食品颜色一致性的应用
来源:东南科仪    发布时间:2019-07-11    阅读:1388次
分享到:



 

 

为了确保品牌一致性,果酱厂商在其质量保证流程中包括色彩质量测试。通过评估其酱批次的颜色一致性的代表性数量,他们能够确保每瓶生产的酱将展示相同颜色。为了实现这一点,制造商转向色差仪,专门设计检测颜色的仪器,以快速确定固体,液体和酱产品的颜色。色差仪通过反射受控的物体照射来测量颜色,并收集和分析返回的光。从插入样本到阅读结果的整个过程需要几秒钟的时间。

 

色差仪优于人颜色观察者

人力技术人员是色彩质量控制过程中必不可少的重要组成部分。他们准备样品和仪器,解释数据,并依此决定采取的zui佳行动方案。然而,当涉及到确定酱的颜色时,色差仪的测量值远远优于人类的视力。这些仪器是标准化的,因此每个色差仪将在多年的测量中返回相同的结果。

 

但人的视力就不能保证这一点,随着年龄增长视力可能会下降,另外人与人之间的视力也是有所差异的。此外,色差仪能够将颜色转换为数值。然后可以将这些值与预定标准进行比较,也以数字表示。这样一来比肉眼观察的抽象概念给容易让人理解和传递。

 

MetaVue Industrial于2018年4月被俄勒冈水果公司(Oregon Fruit)采用,该公司生产罐装水果和水果酱。以前,他们使用目视检查来确保在收获的时候生水果的质量,并确保zui终产品的一致性,但是他们用这种方法经历了太多的变化。购买俄勒冈州水果iQC和MetaVue与仪器站开始使用仪器质量控制。

 

爱色丽X-Rite的指导下,他们改进了样本展示技术和公差,并同意参加一个案例研究。

 

 

仪器推荐:

爱色丽MetaVue VS3200

 

MetaVue VS3200是一款新颖的 45/0 成像分光光度仪能与 Color iQC Color iMatch 无缝集成。应用广泛:食品、干湿涂料、塑料、化妆品和不规则形状样本的测量提供具有突破性进展的多功能性和准确性。

 

 

爱色丽MetaVue VS3200产品特点

1无与伦比的多功能性:独特的功能简化了实验室测量和质量控制操作

孔径尺寸(2 毫米至 12 毫米):能以更大的灵活性和简便性来测量多种多样或大或小的样本。

非接触式测量以其非接触式测量功能从竞争中脱颖而出,让用户能处理如液体、软膏、粉状和凝胶等难以处理的样本,且不会损坏样本。

强劲的软件:与 Color iMatch 和 Color iQC 集成以确保快速配制色浆配方。

可调适配件

仪器支架 - 使仪器位于离桌面 3 英寸处; 可更换托盘能滑入和滑出,便于测量软膏、粉末和液体。

可调节支架 – 确保准确测量各种厚度的样本。

台式支架 - 将仪器变成有样本托臂的台式机,让用户能标准化对塑料部件等物体的测量过程。

 

2准确性:卓越的测量性能

屏幕目标定位:精确的数字目标定位使用户能快速轻松地选择所测量的确切目标区域。

实时视频预览; 实时更改目标区域的大小和位置。放大图像以便更准确地查看。

智能取色 - 先进的图像处理补偿纹理、光泽和其他外观效果。

对用户透明 - 图像处理作为背景活动执行。对于地毯、乙烯基、织物等很有用。

 

3易用性:简单的界面便于快速、易学,减少错误和浪费

屏幕目标定位:精确的数字目标定位使用户能快速轻松地选择所测量的确切目标区域。

实时视频预览; 实时更改目标区域的大小和位置。放大图像以便更准确地查看。

存储样本图像:提供测量审计轨迹和轻松检索图像以备将来参考。

可伸缩的位置感知样本定位器:改善用户体验;容易清洁。

直观的用户界面:前面板按钮和状态指示灯有助于减少操作员学习上的弯路,消除错误和浪费。

校准:内置介质放置,确保校准正确完成,消除错误。

 

4无缝集成:使仪器轻松适应现有工作流程(爱色丽工作流程)

VS450 和 962/964 数据向后兼容以加速集成,从而不再需要构建新数据库(爱色丽仪器)。

包括绿色检查校准片、校准证书;使用(可选用的)网络校正验证和优化仪器性能 - 所有这些都旨在提高测量性能。

存储样本图像:提供测量审计轨迹和轻松检索图像以备将来参考。

可伸缩的位置感知样本定位器:改善用户体验;容易清洁。

直观的用户界面:前面板按钮和状态指示灯有助于减少操作员学习上的弯路,消除错误和浪费。