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麦芽琼脂培养基的灭菌方法
来源:东南科仪    发布时间:2018-10-17    阅读:2566次
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麦芽汁琼脂培养基用途

供酵母菌的培养、鉴定及保存菌种用。

 

原理

麦芽膏粉提供真菌生长所需的碳源、蛋白质和氮源;琼脂是培养基的凝固剂;氯霉素可抑制细菌的生长。

 

图片1.jpg


配方(每升):

麦芽膏粉 130g

琼脂15g

氯霉素0.1g

最终pH 6.0±0.2

  

使用方法:

1、 称取本品145.1g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装三角瓶,115℃高压灭菌15min,待冷至55—60℃倾注灭菌平板;或将培养基溶解分装试管,灭菌后制成斜面。

 

2、 分离:选择合适的样品稀释度,吸取0.2 mL注入已倾注培养基的平板,利用玻璃涂布器将样品均匀地涂布在琼脂表面,再把培养皿正放于恒温箱中24h,使悬液为琼脂所吸附,然后把培养皿倒置,继续培养。一般25—28℃培养48-72h。

 

3、 接种:将酵母纯培养物划线接种于斜面,25—28℃培养48—72h。

  

质量控制:

本培养基倾注平皿,下列菌株接种后25℃培养72h生长情况如下表。

名       号       生长状况    菌落特征

黑曲霉     ATCC16404      良好     菌丝白色,孢子黑色

白色念珠菌   ATCC10231      良好      奶油色

酿酒酵母    AS2.1190       良好      奶油色

大肠埃希氏菌  ATCC25922     受抑制      ——

 

存:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖。贮存期两年。

 

参考文献:
1. GB4789.28-2013 中华人民共和国食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求.
2. GB/T5750.12-2006 中华人民共和国生活饮用水标准检验方法 微生物指标

 

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